飲茶啦
冬至剛過(guò),圣誕將至,與家人團(tuán)聚的熱鬧歡樂(lè)和街道濃濃的圣誕節(jié)日氣氛,中西兼?zhèn)?,滿足了各位大朋友和小朋友的期待。
不得不讓人想起,有這么一款茶,它備受中西熱愛(ài),醞釀出了中西各異的文化和茶味,這就是紅茶。
紅茶,屬于全發(fā)酵茶,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成。期間,茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì),口感溫和,具有紅湯、紅葉、香甜味醇的特征,自誕生之日起便迅速風(fēng)靡全世界。
中式品飲:色香味俱佳
在中國(guó),雖然也有往紅茶加料的做法,但更普遍的是清飲紅茶,品飲紅茶最純粹的滋味。
茶媽媽紅茶產(chǎn)自云南西南部瀾滄江流域茶葉種植基地紅茶谷,遠(yuǎn)離喧囂,純凈自然無(wú)污染,飽含高山精華,優(yōu)質(zhì)的原料為優(yōu)異的品質(zhì)奠定了良好基礎(chǔ)。
隨后,茶葉經(jīng)自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等傳統(tǒng)工藝制成干茶,再由制茶匠人帶領(lǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)篩分、拼配、勻堆和提香等多道精制工藝制成產(chǎn)品。
茶媽媽紅茶湯色紅亮,滋味醇厚,回味悠長(zhǎng),色味俱佳,一直備受茶友青睞。
聞其茶香,云嵐紅特有悠揚(yáng)桂花香,香氣清雅;古韻紅果蜜香顯,芬芳持久;茉莉紅茶香濃郁,花香清雅,各有千秋。一茶一君子,茶香中自有國(guó)人的文化情思,文人騷客也為之動(dòng)容。
英式品飲:解鎖新吃法
紅茶風(fēng)靡世界,說(shuō)到喝紅茶的西方國(guó)家,首選肯定是英國(guó)。英國(guó)人熱愛(ài)紅茶的程度舉世聞名,已有300多年品飲紅茶歷史,同時(shí),英國(guó)也是世界上最大的紅茶進(jìn)口國(guó)。
相比起中式普遍的清飲,英國(guó)人更喜歡在紅茶中加糖加奶,漂亮的骨瓷茶杯,整潔的田園風(fēng)桌布,端起紅茶輕輕一呷,優(yōu)雅從容。
茶媽媽紅茶,可以煮著喝的健康紅茶,不僅好喝養(yǎng)生,還能解鎖多種吃法,奶茶、茶凍、檸檬茶、蛋糕等都能使用茶媽媽紅茶制作,用優(yōu)質(zhì)紅茶打造英式茶歇,又是另一種美好享受。
就像世界的璀璨多樣,一杯紅茶也發(fā)展出了中西的多種文化和品飲方法,小小的茶葉,大大的內(nèi)涵,端起一杯茶媽媽紅茶,每一口都是文化和歷史的味道。